A Fécula de Mandioca, da Aminna, mais conhecida por polvilho doce, é um carboidrato extraído da mandioca, comumente utilizado como espessante, ou seja, substância adicionada a uma mistura a fim de proporcionar melhor consistência a ela. Seu benefício é que ela não deixa gosto residual, não alterando o sabor do alimento. O produto é fonte de fibras,naturalmente livre de colesterol, lactose e gordura trans. É um alimento natural, além de ser uma excelente opção de farinha sem glúten.
